Depuis 2015, Toutes à l'école développe l’agroécologie sur son campus Happy Chandara afin d’offrir une alimentation plus saine et équilibrée à ses élèves.
Grâce au travail de nos agronomes et jardiniers, une part toujours plus importante des fruits et légumes consommés à l’école provient de notre propre production.
Chaque semaine, notre cantine propose ainsi deux repas végétariens aux 1 300 élèves et 350 membres du personnel, soit 440 000 repas par an.
Chaque mois, environ 3 tonnes de fruits et légumes sont récoltés et entièrement dédiés à l’alimentation de nos élèves.
Au-delà de l’autosuffisance alimentaire, notre ferme agroécologique est aussi un espace pédagogique.
De la maternelle au lycée, les élèves participent à des ateliers de plantation et de récolte, développant ainsi une meilleure compréhension des enjeux liés à l’agriculture durable et à la préservation des ressources naturelles.
© Antony Holvoet
